香煎牛肉卷的做法 鮮嫩多汁的~香煎牛肉卷 香煎牛肉卷怎麼做
來源:飄香吧 3.04W
“這道煎烤牛肉卷是一道以牛肉和黃瓜爲主要食材的美味菜餚,濃郁的牛肉香味,搭配脆口多汁的黃瓜,以孜然烤肉醬汁爲調料,簡直就是完美。也是一道減肥瘦身的美食。”
食材明細
- 孜然 (口味)
- 酥 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
香煎牛肉卷的做法步驟
1、把牛肉切成薄片。
2、加料酒和辣椒醬,孜然粉攪拌均勻,放冰箱冷藏醃製2小時左右。
3、黃瓜洗淨,去頭去尾,切段再切成條。
4、準備一個盤,把醃製好的牛肉片依次鋪在盤中,放入黃瓜條,用牛肉片捲起黃瓜條,最後用牙籤固定住即可。
5、取摩飛蒸烤料理一體機,開中檔加入橄欖油燒7分熱,把牛肉卷依次放入煎烤,一面變色後翻面繼續煎烤待完全變色就關閉電源。
6、把煎烤好的牛肉卷裝入盤中即可享用鮮香味美還脆口的牛肉卷啦。
小竅門
1)切牛肉小竅門,把新鮮牛肉放入冰箱冷凍1個小時,取出後切薄片比較容易,牛肉卷裏的黃瓜可以換成蘆筍,不過放入黃瓜條一口咬下去比較水嫩,口感好。
2)牛肉含有豐富的蛋白質,氨基酸,能提高機體抗病能力,有補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨、寒冬食牛肉,有暖胃作用,爲補益佳品。