香煎五花肉的做法 - 香煎五花肉怎麼做
來源:飄香吧 1.74W
“五花肉的吃法很多,今天分享的這個煎的五花肉,調味是用的孜然烤肉料,用厚鐵鍋煎的,很有烤肉的感覺,味道口感都不錯,還能去除一些五花肉的油脂,吃起來更健康些。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 煎 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
香煎五花肉的做法步驟
1、五花肉切成厚度約4毫米的片。這樣煎出來,肉皮的口感是比較筋道的,我們家人都喜歡這個口感,入鍋不喜歡可以把肉皮去掉。
2、加入孜然烤肉料。
3、抓拌均勻醃半小時。
4、厚底鐵煎鍋燒熱,無需加油,直接把肉片鋪在底部。
5、一面煎黃後翻面繼續煎,撒上些孜然碎。
6、煎到兩面金黃,會出很多油,把油控出來。
7、這樣就可以出鍋啦。
8、煎好的孜然味的五花肉,好香的哦。
小竅門
我用的烤肉料,就無需加鹽了,也可以直接用鹽和孜然粉醃。