酸辣苤藍的做法 - 酸辣苤藍怎麼做

食材明細

• 酸辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

酸辣苤藍的做法步驟

• 1、苤藍一個。

• 2、去皮洗淨。

• 3、切成細絲。

• 4、尖辣椒花椒備用。

• 5、熱鍋涼油放入花椒粒，小火炸出香味。

• 6、撿出花椒粒不要。

• 7、油溫低一點再放入尖辣椒，這樣對我來說辣度正好。

• 8、放入苤藍絲大火翻炒均勻。

• 9、放入適量鹽，白糖繼續翻炒均勻。

• 10、放入適量香醋。

• 11、大火翻炒均勻即可出鍋。

• 12、成品圖。

• 13、成品圖。

• 14、成品圖。