芥末蝦球的做法 - 芥末蝦球怎麼做

“我是不怎麼喜歡西式蘸醬的，連吃輕食也不太願意碰的那種，究其原因還是過於膩口了。
芥末蝦球算是少數能接受的偏西式小點，沙拉醬與芥末的組合實在神奇，竟達成了解膩的效果，今年就告訴家人們怎麼在家做出這道清爽又高顏值的小點！”

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 炸 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

芥末蝦球的做法步驟

• 1、蝦仁或活蝦選擇大隻的，去完蝦線後和蛋黃、胡椒粉、鹽、檸檬汁一同抓勻，醃製30分鐘。

• 2、沙拉醬和芥末醬按比例混合均勻。

• 3、將醃製好的蝦仁雙面裹上澱粉。

• 4、取鍋倒油燒熱，放入蝦仁炸制。

• 5、炸好的蝦裹上調配好的芥末沙拉醬即可裝盤。