熱菜 山野小炒的做法 - 山野小炒怎麼做 來源:飄香吧 2.07W “山野小炒,森林小草。” 食材明細主料森林小草 (一袋)輔料螺絲椒 (一個半)豬肉 (一小塊)調料生抽 (適量)老抽 (適量)蠔油 (適量)白酒 (一瓶蓋)鹹鮮 (口味)炒 (工藝)十分鐘 (耗時)普通 (難度)山野小炒的做法步驟1、豬肉切條或者片,用清水泡洗至泛白。2、加少量生抽、色拉油、花椒粉,一瓶蓋白酒,以及適量澱粉,抓拌均勻,醃製五分鐘以上。(看菜量,多的話適量增加調料,醃製時間也適當增加)。3、購物平臺隨便買的森林小草,內含蕨菜,滑子蘑,平菇,杏鮑菇等山野菜。清洗後焯水兩三分鐘。4、切配料。5、切好的辣椒和蒜,油熱放入鍋中翻炒。6、醃製好的肉絲倒入鍋中翻炒,直至肉絲變白。7、加生抽老抽蠔油,翻炒均勻。8、將山野菜倒入鍋中翻炒,可添加少量清水避免糊鍋,炒熟出鍋前,添加少量白糖提鮮,加適量鹽味精調味即可。9、簡單下飯的山野小炒就出鍋啦~ 山野小炒的家常做法 山野小炒的做法 山野小炒 山野小炒怎麼做好吃 山野小炒的最正宗做法 小炒 山野小炒的做法步驟 山野 山野小炒怎麼做