好吃的豇豆茄子的做法怎麼做美味好吃

茄子真的是我的最愛，無論怎麼做我都喜歡吃，但是最常吃的還是魚香茄子，今天就讓我們來點不一樣的，做一道豇豆茄子。豇豆茄子的做法簡單快捷，午餐沒多少時間準備的話最適合做這道菜了，而且健康美味，適合全家老少一起享用，快來嘗試一下吧！

主料

輔料

具體步驟

茄子切塊，豇豆切段

鍋裏放油，多一點，放豇豆

炒至，熟透

豇豆撈出，剩的油繼續放茄子

茄子一放進去，就馬上吸油，不管他，由中火變小火，慢慢煎

兩種炒熟，放一邊

鍋裏剩的油，把小米辣，和蒜，爆香，放蠔油

倒入茄子和豇豆，大火入味

起鍋放少許鹽，雞精，出品