炒雞酒的做法 - 炒雞酒怎麼做

“我鄉下生完小孩坐月子最愛做這款雞酒湯喝了，營養益血氣哦！”

食材明細

• 原味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

炒雞酒的做法步驟

• 1、鮮土雞洗乾淨斬件備用。

• 2、姜切片。

• 3、燒熱鍋放點油加薑片爆一下，加入斬好的土雞兜炒。

• 4、加入米酒和水。

• 5、大火煮開轉小火煮大概20分鐘。

• 6、聞到酒味沒有甘澀味差不多了，放一點鹽（要偏少一點）即成。

小竅門

放鹽一定要少一點才好喝哦！正常比例放的話喝起來會顯鹹哦！