熱菜 啤酒燜雞爪的做法 - 啤酒燜雞爪怎麼做 來源:飄香吧 8.77K “又香又軟糯的雞爪,入口即化” 食材明細主料雞爪 (15只)輔料蔥 (適量)姜 (適量)料酒 (少許)冰糖 (4粒)幹辣椒 (2個)八角 (2個)桂皮 (1個)香葉 (2片)生抽 (2勺)蠔油 (1勺)鹽 (少許)老抽 (2勺)陳醋 (少許)鹹香 (口味)燜 (工藝)一小時 (耗時)簡單 (難度)啤酒燜雞爪的做法步驟1、雞爪剪去指甲,清洗乾淨2、雞爪冷水下鍋焯水,加入蔥,姜,料酒,煮開後撈出洗淨3、砂鍋底部鋪上蔥,薑片4、沖洗乾淨的雞爪碼放在砂鍋裏5、倒入一聽啤酒,繼續添水沒過雞爪爲止6、加入幹辣椒,冰糖,八角,桂皮,香葉7、煮開後,加入生抽,老抽,蠔油,少許的陳醋,鹽,轉小火燜50分鐘,關火燜10分鐘8、挑去大料,蔥姜,雞爪已經軟爛,有的骨頭已經脫落9、起鍋裝盤(成品圖)。 啤酒燜雞爪的家常做法 啤酒燜雞爪的做法 啤酒燜雞爪的做法步驟 雞爪 啤酒燜雞爪怎麼做好吃 啤酒燜雞爪 啤酒 啤酒燜雞爪的最正宗做法 啤酒燜雞爪怎麼做