滷味豬美肘的做法 - 滷味豬美肘怎麼做

“滷味肘子，皮軟肉滑味留香。
滿嘴膠原蛋白，美容養顏的聖品”

食材明細

• 五香 （口味）
• 煮 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

滷味豬美肘的做法步驟

• 1、先用水靜泡2小時
• 2、開大火燒開，轉溫火1小時後，小火慢燉1小時
• 3、然後可以用炭火烤制，或直接使用

小竅門

食材選擇前豬肘肉多易熟，買回最好清理毛毛。然後用鹽和白糖搓至1小時分鐘每隔10分鐘。
然後用蒜末醃製12小時放冰箱保鮮。
這樣問道濃郁，滿嘴留香。