原汁米豆腐怎麼做美味好吃
來源：飄香吧 2.06W
主料
米豆腐 ：1塊五花肉 ：適量，可不用（我沒放）
輔料
蒜蓉（把蒜頭剝開洗淨切碎） ：適量（喜歡可以多放）青椒 ：2根
辣椒醬 ：1勺
小蔥 ：適量
鹽，生抽，蠔油 ：適量
具體步驟
1. 蒜頭、青椒切碎，米豆腐切小塊（容易入味）。
2. 下油，放蒜泥和青椒泥，辣椒醬一起炒，如果有五花肉，可以先把五花肉煸炒一下。
3. 炒到有蒜香味出來，加米豆腐繼續炒2分鐘左右。然後加入高湯沒過豆腐，沒有高湯用開水也行。放入適量生抽和蠔油，水滾後轉小火燜煮。
4. 保持滾燙狀態燜煮5-7分鐘，蔥切段放進去再煮一會兒。加鹽出鍋咯
