如意三色蛋的做法 - 如意三色蛋怎麼做
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食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
如意三色蛋的做法步驟
1、雞蛋,火腿腸和皮蛋備用。
2、用錫紙包起容器。
3、皮蛋切碎放入容器中。
4、火腿腸切碎放入。
5、蛋黃和蛋白分開打散。
6、先將蛋白加入。
7、上開水鍋蒸至凝固。
8、再次加入打散的蛋黃,均勻攤開。
9、蓋上保鮮膜用牙籤扎幾個小孔。
10、蒸至凝固即可。
11、取出晾一下改刀切塊。
12、搭配紅油蘸汁,味道好極了!
13、成品圖。
小竅門
低脂又健康,美味又好看哦!祝您牛年大吉!