扎羊肉串的做法 - 扎羊肉串怎麼做
來源:飄香吧 2.39W
食材明細
- 微辣 (口味)
- 炸 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
扎羊肉串的做法步驟
- 1、1.將羊肉切成4釐米長、2.5釐米寬、0.7釐米厚的片;
- 2、.2.西紅柿切末;3.蔥頭切末;
- 3、.4.將肉片、西紅柿末、蔥頭末、辣椒麪、胡椒粉、姜米、精鹽、味精、麪粉、孜然、雞蛋、芝麻拌勻;
- 4、5.取羊肉串扦子10個,將肉串成10串;6.將羊肉串放入熱油中炸至金紅色,撈入盤中即可。
小竅門
本品有油炸過程,需備花生油約1000克。