羊肉串的做法 - 羊肉串怎麼做

“羊肉串好吃，但是燒烤攤兒上的羊肉不但品質得不到保證，而且真假難辨，試試自己烤羊肉串吧！安全衛生，吃着放心哈！”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 煎 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 進階 （難度）

羊肉串的做法步驟

• 1、羊肉切丁，加鹽，洋蔥丁、薑末、料酒，生抽，花椒水，玉米澱粉，花椒粉。

• 2、拌勻，醃製1晚。

• 3、竹籤泡水，穿羊肉串。

• 4、放電餅鐺，煎。

• 5、煎至焦黃即可。

• 6、撒點麻辣鮮，更美味！

小竅門

加玉米澱粉是爲了烤好的羊肉不幹硬，不要加太多。