煙燻羊排的做法 - 煙燻羊排怎麼做

“此菜屬於煙燻菜適合各種熟食熏製。”

食材明細

• 怪味 （口味）
• 薰 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 進階 （難度）

煙燻羊排的做法步驟

• 1、取整片羊排用水汌一下，放入鍋中加入洋蔥大姜胡蘿蔔香菜尖椒至羊排熟透，大概40分鐘。

• 2、羊排熟後取出，用蒸鍋鍋內無需加水先放入茶葉略炒一下放入紅糖，馬上放好箅子放上羊排蓋好鍋蓋。

• 3、羊排熏製中，我用的是大鍋，熏製三分鐘即可。熏製時小心自己被煙霧薰到了。