裏脊肉卷金針菇的做法 - 裏脊肉卷金針菇怎麼做

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裏脊肉卷金針菇的做法裏脊肉卷金針菇怎麼做

“此菜可蒸可煎，這次做的是蒸的，沒放老抽所以顏色沒那麼重，裏脊肉可換成培根和五花肉”

食材明細

主料

裏脊肉 （300克）
金針菇 （300克）

輔料

蔥（1段）
姜（1塊）
蒜（5個）
花椒（1勺）
大料（1個）
醬油（3勺）
醋（3勺）
雞精（1勺）
鹽（2勺）
料酒（3勺）
食用油 （1勺）

原味（口味）
蒸（工藝）
三刻鐘（耗時）
簡單（難度）

裏脊肉卷金針菇的做法步驟

1、準備好材料
2、金針菇去根，裏脊肉切薄片
3、用肉片把金針菇捲起來，用牙籤固定
4、金針菇裝碗碼好，調好調料
5、把調料倒入碗中，上鍋蒸，開鍋後繼續蒸二十分鐘即可（前兩步是晚上拍的所以肉的顏色看起來不一樣）

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