漢堡牛肉餅的做法 - 漢堡牛肉餅怎麼做

“我現在迷上了西餐吃法，是不是有一點崇洋迷外？好在，現在的世界處於經濟一體化，東西方文化相互相容，西餐文化也越老越多地深入百姓生活中。西餐講究膳食營養搭配，合理補充營養，值得我們借鑑。對牛肉這樣的粗纖維肉食對人體攝取營養有益，它可增加人體的抗疲勞耐受力，增加人體的集體活力，能有效抵制人體脂肪的堆積，增強免疫力力和營養都大有好處。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 冷凍 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

漢堡牛肉餅的做法步驟

• 1、準備牛肉一塊。

• 2、切成細條後剁餡（我喜歡人工剁餡，要比機器絞肉餡好吃）。

• 3、牛肉用快刀剁成肉餡的形狀。

• 4、盆中加入食鹽和黑胡椒面，帶一次性手套反覆抓勻並使牛肉餡上勁。

• 5、找一個瓶蓋再墊上保鮮膜。

• 6、將肉餡放入瓶蓋中。

• 7、用手壓緊實。

• 8、包上保鮮膜脫離瓶蓋。

• 9、我一連做了九個牛肉餅。

• 10、放入冷凍室冷凍。

小竅門

1、個人認爲：製作牛肉餅易放冰箱冷凍爲好。
2、想吃的時候，從冰箱拿出直接在鍋中煎熟。可保證牛肉餅的鮮嫩多汁。要比煎熟後冷凍取出消凍後好吃。