牛肉餅的做法 - 牛肉餅怎麼做

“牛肉的營養價值高，脂肪含量很低，屬於溫性食物，冬季吃可以起到暖身的作用。牛肉配洋蔥堪稱完美組合，做成餅煎一煎很好吃。”

食材明細

• 蒜香 （口味）
• 煎 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

牛肉餅的做法步驟

• 1、牛肉用涼水浸泡2小時去掉血水，圓蔥用水泡一下不會讓眼睛流淚。

• 2、牛肉切成薄片用刀剁成泥。

• 3、圓蔥切成小丁和肉泥放一碗裏。

• 4、大蒜剁成蒜蓉放碗裏。

• 5、裏面加鹽，生抽，蠔油，黑胡椒粉順着一個方向攪拌上勁。

• 6、加少許玉米澱粉牛肉餅不會散。

• 7、煎鍋刷油，醬牛放進去撒上黑芝麻煎至牛肉餅定型就可以出國了。

• 8、當早餐營養豐富還好吃。

小竅門

煎至七八分就可以不然牛肉就老了。