空心菜炒香菇肉絲的做法 空心菜梗炒香菇肉絲 空心菜炒香菇肉絲怎麼做

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

空心菜炒香菇肉絲的做法步驟

• 1、空心菜摘去葉子，留菜梗掐斷、從中間撕開、洗淨、用鹽醃製一會。

• 2、豬肉切絲，用鹽澱粉拌勻青紅椒、洋蔥、姜切絲，蒜拍破

• 3、鍋中油燒熱，爆香姜蒜，下菜梗煸炒，加少許鹽，盛起。

• 4、鍋中油燒熱，滑散肉絲備用。

• 5、鍋中餘油爆香姜蒜、下青紅椒洋蔥煸炒出香味，下香菇翻炒。

• 6、倒入菜梗，翻炒均勻。

• 7、倒入熟肉絲，炒勻，調好味即可。