蝦蓉土豆泥的做法 - 蝦蓉土豆泥怎麼做

“土豆含有大量碳水化合物，是人體供能的主力軍，不但可以炒菜還可以當做主食哦。
蝦肉是用的是來自南極的無添加無污染無激素的南極磷蝦，含有優質蛋白、種類豐富的不飽和脂肪酸、氨基酸和微量元素。口感鮮甜鮮嫩，基本沒有腥味，特別適合寶寶食用。
另外這道飯裏還加入了胡蘿蔔和油菜，增加了多種維生素，粗纖維，真的是營養美味。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

蝦蓉土豆泥的做法步驟

• 1、土豆去皮切片，上鍋蒸熟。也可以煮熟，看自己怎樣方便。

• 2、雞蛋取出蛋黃，用勺子碾壓碎。

• 3、先加少許水化開蛋黃，再加少許水攪拌成蛋黃糊。

• 4、磷蝦取出解凍，解凍好的蝦肉用筷子撥散。

• 5、油菜切碎。

• 6、胡蘿蔔切碎。

• 7、起鍋放少許油，拍個小蒜瓣放油鍋爆香。

• 8、胡蘿蔔放入煸炒。

• 9、磷蝦肉放入翻炒。

• 10、倒入少許水，再把蛋黃糊倒入，翻炒均勻。

• 11、燒開，把油菜放入，少點些醬油增色。

• 12、取一小勺澱粉用水化開，倒入鍋裏勾芡。

• 13、呈能流動的狀態，出鍋前加少許鹽，如果小寶寶食用可以不加鹽。

• 14、蒸好的土豆取出放入保鮮袋裏，用擀麪杖扞成泥。

• 15、土豆泥裝入小碗裏，倒扣在盤子上。

• 16、把炒好的蝦蓉醬澆在土豆泥上就可以開吃了。

• 17、鮮香軟糯～