年糕製作的做法 最簡單的年糕製作 年糕製作怎麼做
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“年糕是中國迎新春的美食之一,年糕又稱“年年糕”,與“年年高”諧音,寓意着人們的工作和生活一年比一年提高。以前的年糕做法工序非常複雜,但現在有了麪包機,年糕的製作就非常簡單了...”
食材明細
- 其他 (口味)
- 其他 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
年糕製作的做法步驟
1、提前一夜浸泡糯米。浸泡後,用手可以碾碎糯米,效果最好。然後將已經浸泡後的糯米,和140g的水放進麪包桶,水剛過糯米表面。
2、將麪包桶安裝到東菱麪包機DL-4706W上。
3、啓動年糕選單製作。
4、開啟麪包機蓋,可以看到年糕製作中哦~
5、程序結束,在硅膠刀上抹上一點色拉油,將麪包桶中的年糕刮出。
6、將年糕放涼至約30度左右,即可用保鮮膜封起。然後放入冰箱約3-4小時定型。
7、年糕定型後,拿出,往刀上抹油,切開,據說刀法不好的人,上輩子都是折翼的天使。
8、年糕就製作完成了,步驟非常簡單哦!