炒切片年糕怎麼做好吃 - 它的製作方法有哪些

年糕想必大家都不陌生吧。年糕主要是用糯米粉製作而成的，吃起來Q彈有韌性，屬於糯米類的食物，因此很多人都喜歡吃年糕。現在市場上賣的年糕品種也非常多，有大條的腳踏年糕，細細的手指年糕，還有切成片的切片年糕。今天小編要說的就是切片年糕。很多人爲了方便都會買切片年糕回來，這樣就不用回家自己切了。但是切片年糕買回來怎麼做好吃？今天小編就來爲大家介紹關於炒切片年糕怎麼做好吃的製作方法。

炒切片年糕怎麼做好吃

一、辣炒切片年糕

食材準備：切片年糕、韓國甜辣醬、鹽、味精、白糖、食用油。

製作步驟

1.現成的切片年糕買回來之後需要用水先沖洗一下，然後控水晾乾。這是爲了讓孩子吃起來更加衛生乾淨一些。

2.在鍋中放入食用油，待油溫上升之後，將甜辣醬舀兩勺放入鍋中繼續翻炒，然後加入一些水。

3.將控好水分的年糕片放入酸辣醬汁中翻炒，同時加入鹽、味精調味一下。

4.等年糕熟後就可以吃了，吃的時候撒一些蔥花會更加好吃一些。

二、韭黃炒切片年糕

食材準備：韭黃、年糕片、鹽、味精、白糖、食用油。

製作步驟

1.新鮮的韭黃回家洗淨後控水，然後切成段放在一旁備用。

2.年糕皮沖洗一下，控幹晾乾備用。

3.鍋中放入食用油，待油溫上升後，將切好的韭黃倒入鍋中進行翻炒。翻炒的時候加入少許的鹽。

4.將洗好的切片年糕倒入鍋中繼續翻炒，同時再加入少量的鹽和白糖調味。

5.放入一些水，煮開後就可以加入味精出鍋了。

以上就是關於炒切片年糕怎麼做好吃的製作方法了，不知道小夥伴都聽明白了嗎？所以平時如果想吃炒年糕，可以根據小編推薦的這兩種製作方法來做，非常簡單，即使是廚房小白也是可以信手拈來的。當然除了小編推薦的這兩種製作方法以外，還可以把切片年糕燉湯吃或者是煎着吃都是非常好吃的。因此小夥伴學會這兩種製作方法之後，就可以自己在家制作好吃的炒年糕了。