香煎小排骨的做法 - 香煎小排骨怎麼做

食材明細

• 原味 （口味）
• 煎 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

香煎小排骨的做法步驟

• 1、排骨洗淨用清水泡3-4個小時,中間換幾次水,直到水變清澈爲止

• 2、泡好的排骨控幹水加鹽,胡椒粉,生薑放冰箱醃製2個小時

• 3、鍋裏油燒熱,下排骨開始煎,一開始不要翻的太勤,等下面有點焦了再翻

• 4、煎五分鐘後放醬油繼續煎,一直保持中小火,20分鐘既可