炒木耳雞蛋的做法 - 炒木耳雞蛋怎麼做

“木耳可是個好東西，不但營養豐富，而且能駐顏美容，常食可以令人肌膚紅潤，容光煥發，並可防治缺鐵性貧血。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

炒木耳雞蛋的做法步驟

• 1、材料大照相啊，木耳要提前半小時，泡發。

• 2、將黃瓜和胡蘿蔔切成棱形的片。

• 3、將雞蛋打散，攪好。

• 4、熱鍋，涼油，油熱下雞蛋

• 5、接着放入木耳，胡蘿蔔，黃瓜，一起翻炒，並放入鹽，味精，調味。

• 6、裝盤可食了，胡蘿蔔和黃瓜的作用，就是美觀啦，可放，可不放。

小竅門

這道菜還是很簡單的，但營養卻很全面，要注意的是，不能放醬油，不然，雞蛋就不是黃燦燦的了，就會變成黑臉公了，如果把雞蛋換成是肉，那就可以放點醬油。