拌馬蘭頭的做法 春季時令菜——拌馬蘭頭 拌馬蘭頭怎麼做
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“馬蘭頭,別名:雞兒腸、階前菊、紫菊、馬郎頭、路邊菊、竹節草、馬蘭菊、魚鰍串、紅梗菜等。
馬蘭頭味辛,性涼;歸肝、胃、肺經;
具有涼血止血,清熱利溼,解毒消腫的功效;
主治吐血,衄血,崩漏,紫癜,創傷出血,黃疸,瀉痢,水腫,淋濁,感冒,咳嗽,咽痛喉痹,癰腫痔瘡,丹毒,小兒疳積。
一般人均可食用。孕婦慎服。”
食材明細
- 清淡 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
“馬蘭頭,別名:雞兒腸、階前菊、紫菊、馬郎頭、路邊菊、竹節草、馬蘭菊、魚鰍串、紅梗菜等。
馬蘭頭味辛,性涼;歸肝、胃、肺經;
具有涼血止血,清熱利溼,解毒消腫的功效;
主治吐血,衄血,崩漏,紫癜,創傷出血,黃疸,瀉痢,水腫,淋濁,感冒,咳嗽,咽痛喉痹,癰腫痔瘡,丹毒,小兒疳積。
一般人均可食用。孕婦慎服。”