素菜 香煎茄子的做法 【粵菜】--香煎茄子 香煎茄子怎麼做 來源:飄香吧 1.52W 食材明細主料茄子 (1個)輔料花生碎 (30克)花生油 (30克)水 (20克)配料蔥 (10克)蒜 (3瓣)生抽 (15 克)蠔油 (20克)鹽 (2克)中辣 (口味)煎 (工藝)廿分鐘 (耗時)普通 (難度)香煎茄子的做法步驟1、先將茄子洗淨。2、蔥、辣椒、姜、蒜切碎。3、鍋裏放油,放入茄子煎制。4、少許鹽,生抽,蠔油兌適量的水調製成料汁。5、接着放一半的蒜末。6、倒入調料汁煎制,能使茄子熟的更快。7、茄子7成熟的時候。8、把花生擀成碎末。9、放入剩下的蒜和辣椒以及一半的蔥末,燒製片刻即熟。10、盛入盤中,撒上剩餘的蔥末和花生碎。即可享用。 香煎茄子怎麼做 香煎茄子 香煎茄子的家常做法 香煎茄子怎麼做好吃 粵菜 香煎茄子的最正宗做法 茄子 香煎茄子的做法 香煎茄子的做法步驟