熱菜 茄子煎蛋的做法 - 茄子煎蛋怎麼做 來源:飄香吧 1.29W 食材明細主料糯米茄 (1個)雞蛋 (2個)輔料菜脯 (適量)鹽 (適量)生粉 (適量)清淡 (口味)煎 (工藝)半小時 (耗時)普通 (難度)茄子煎蛋的做法步驟1、茄子洗淨涼水入鍋,將茄子蒸軟蒸熟。2、蒸好的茄子去皮衣,中間切開,用勺子壓一下攤平。3、雞蛋打散,加入鹽,雞精。4、雞蛋液淋在茄子上面。5、放入少許生粉拌勻。6、熱鍋下油把茄子雞蛋液下鍋。7、快速灑上菜脯粒。8、煎至一面金黃再翻過來另一面也煎到金黃。9、成品。 茄子煎蛋的最正宗做法 茄子煎蛋 茄子煎蛋怎麼做好吃 茄子煎蛋的做法步驟 茄子煎蛋的做法 茄子煎蛋怎麼做 煎蛋 茄子煎蛋的家常做法 茄子