熱菜 蒜辣煎茄子的做法 蒜辣煎茄子(少油版) 蒜辣煎茄子怎麼做 來源:飄香吧 2.93W “茄子先幹煎至軟,再放油炒,這樣煎出來的茄子少油不膩。” 食材明細主料茄子 (適量)輔料紅辣椒 (2只)蒜頭 (3顆)調料食用油 (適量)鹽 (適量)生抽 (少許)微辣 (口味)煎 (工藝)廿分鐘 (耗時)普通 (難度)蒜辣煎茄子的做法步驟1、茄子洗淨切厚片2、先把茄子碼不粘鍋中,再開火3、中小火慢慢煎至焦黃4、翻面煎另外一面5、煎好的茄子一個一個乘出。以免煎焦6、全部煎好後放淋一圈食用油翻炒至軟7、紅辣椒切碎,鍋中放油下紅辣椒煸炒8、加鹽9、加蒜粒炒至斷生10、倒入煎好的茄子翻炒均勻,加鹽和生抽調味11、煎好的茄子軟爛香糯,蒜香甜辣。是一道超級下飯菜。 蒜辣煎茄子的做法步驟 茄子 蒜辣煎茄子的做法 蒜辣煎茄子 蒜辣煎茄子的最正宗做法 蒜辣煎茄子怎麼做 蒜辣煎茄子的家常做法 少油 蒜辣煎茄子(少油版) 蒜辣煎茄子怎麼做好吃