蒸槐樹花的做法 🐰蒸槐樹花🍓 蒸槐樹花怎麼做

“由於天氣暖的晚，大連的春天來的也晚一點點。春天來的時候，漫山遍野的槐樹花，整個城市都瀰漫在花香之中……週末，選一處遠離城市的山裏，採摘沒有污染的花🌸🌸🌸，算是把春天的氣息就能夠嚼在了嘴裏，融進了心裏，存在了記憶裏，美美的，香香的，就如同生活。女人如花，春天就要吃花😊
PS.因爲蒸的時候沒有放任何調料，所以是原香，麪粉麥香➕花的甜香。如果不想吃原味的，吃的時候，按照自己的口味加入調料和香油即可。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

蒸槐樹花的做法步驟

• 1、先上一張槐樹花的美圖。選一處遠離城市的山，盡情的採摘無污染的花花🌸。

• 2、一定要選這種花苞狀態的，這樣的沒有完全盛開，花蜜沒有被辛勤的蜜蜂們採走，花香也能保留😊

• 3、把槐樹花沖洗乾淨

• 4、瀝乾水分。我用的是宜家買的瀝乾器，堪稱神器，好用✌️瀝乾神器＋廚房紙，搞定，瀝乾這一步很重要。

• 5、1.水分儘量瀝乾，很重要，不然加麪粉的時候容易結塊。2.瀝乾之後，加入適量橄欖油，攪拌均勻，要均勻的沾上橄欖油哦。3.一點點的加入全麥麪粉，邊加麪粉邊拌勻，讓槐樹花均勻的裹上面粉。

• 6、最終達到的狀態是：1.花一朵朵的2.均勻裹上面粉3.盆底下的麪粉也沒有多餘的。

• 7、鍋內加水燒開，開水上鍋蒸。如果花鋪的薄薄一層，蒸2~3分鐘即可。如果厚一點，蒸4~5分鐘。具體時間自己把握哦，花花很嬌嫩，看着顏色變了就說明熟了哦……

• 8、這是剛鋪到鍋裏面的圖。一定要輕拿輕放哦～

• 9、麪粉變成這樣就是熟了哦～

• 10、滿滿的一案板的花花🌸🌸，花香加麥香，滿屋的香味呢，做好飯之後的滿足感是對我最大的獎勵。

• 11、因爲蒸的時候沒有放任何調料，所以是原香，麪粉麥香➕花的甜香。如果不想吃原味的，吃的時候，按照自己的口味加入調料和香油即可。

小竅門

1.水分一定要瀝乾。
2.加入橄欖油拌勻。
3.麪粉按照說明拌勻，成功的標誌就是花都一朵一朵的。
4.一定要先燒開水，然後上蒸鍋。
5.花放入蒸鍋的時候一定要輕輕的，不要用力抓取，以免成坨呢