蓮子瘦肉湯的做法 - 蓮子瘦肉湯怎麼做

“蓮子可以養心安神、常食用還可以明目，加上瘦肉一起燉食，不僅僅有肉的香味，還有蓮子的清香，所有的精華全部溶於湯內，老人小孩都是比較合適食用。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燉 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

蓮子瘦肉湯的做法步驟

• 1、清洗蓮子

• 2、清洗瘦肉

• 3、開火，在煮鍋倒入適量的水

• 4、等水沸的時候將瘦肉切小段

• 5、水沸加入適量的料酒，和瘦肉焯水

• 6、將其撈出

• 7、在燉鍋中加入蓮子和焯水過的瘦肉，加入適量清水，沒過材料一手指高

• 8、蓋上蓋子煮沸

• 9、再加入枸杞

• 10、再煮30-45分鐘左右出鍋

• 11、來吃吧~

小竅門

蓮子不需要泡發呦~