瘦肉紅曲湯的做法 - 瘦肉紅曲湯怎麼做
來源:飄香吧 2.91W
“紅曲即是一種地道藥材,又是一味絕美食材,藥食兩用,應用領域非常廣闊。
主要功效:
調節血脂、降低膽固醇、降血壓、降血糖;預防心腦血管疾病。改善中風後遺症;治療脂肪肝、酒精肝、預防治療骨質疏鬆、促進骨折修復;健脾、養胃、消食;抗氧化、抗疲勞、抗癌、提高免疫力;防治老年癡呆;益氣養血、活血調經。”
食材明細
- 原味 (口味)
- 燉 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
瘦肉紅曲湯的做法步驟
1、豬瘦肉剁成末、紅曲、胡椒仁壓碎。
2、將食材放入燉盅,加適量水和少許鹽。
3、加蓋,放電壓力鍋啓動煲湯功能,一般40分鐘。
4、時間到,開蓋後湯味香氣撲鼻😁。
5、加少許雞精便可享用了,湯很香,加胡椒仁的緣故有點微辣,但對胃寒、脾虛的人羣來說是非常不錯的食材。