番茄金針菇蛋花湯的做法 - 番茄金針菇蛋花湯怎麼做

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

番茄金針菇蛋花湯的做法步驟

• 1、番茄🍅洗淨，燙去外皮，切成小塊兒。

• 2、金針菇切去根部，然後從中間切開，洗淨。

• 3、焯燙三十秒撈出。

• 4、熱鍋涼油放入蔥花蝦皮爆香。

• 5、倒入番茄，翻炒至軟，出沙。

• 6、倒入適量清水燒開。

• 7、下入金針菇煮一會兒。

• 8、加少許鹽調味。

• 9、淋入蛋液。

• 10、凝固成塊，出鍋前放入少許雞精調味。

• 11、成品圖！