香椿番茄蛋花湯的做法 - 香椿番茄蛋花湯怎麼做

“做千層餅時還剩下一丟丟的香椿碎，直接用來做一份非常簡單的香椿番茄蛋花湯，清香、好吃、美味又營養。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

香椿番茄蛋花湯的做法步驟

• 1、備齊材料，番茄洗淨備用。

• 2、番茄切片。

• 3、炒鍋加入適量的水，下入番茄片大火燒開。

• 4、雞蛋打散，水開後撒入蛋液，如果希望蛋花很碎小，可以用鍋中的開水衝一下蛋液，就是很小的蛋花了。

• 5、加入香椿碎燒開後關火，加入鹽、綠胡椒粉調味，喜歡的可以勾薄芡，怕胖的就不要勾芡了，根據自己喜歡的口味滴幾滴亞麻籽油或者香油。

• 6、OK！濃郁芳香的香椿番茄蛋花湯出鍋了。