蘿蔔乾黃豆豬骨湯的做法 - 蘿蔔乾黃豆豬骨湯怎麼做

“曬乾的蘿蔔，我們叫菜脯，鹹香脆口，消食開胃。是特別風味的蔬菜。富含維生素B，鐵質含量除金針菜外高過其他食物。陳年的蘿蔔乾對假火牙痛是不錯的膳食。
秋天來了秋燥也跟着來了，蘿蔔乾黃豆煲豬骨清潤可口，秋燥煲來喝倍感生津，能宣肺利氣，黃豆寬中益氣降燥火。潤燥。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 煲 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

蘿蔔乾黃豆豬骨湯的做法步驟

• 1、豬骨、蘿蔔乾、黃豆、蜜棗、鹽、薑片

• 2、蘿蔔乾和黃豆用水浸泡，泡軟的蘿蔔乾容易洗去沙塵。

• 3、豬骨下鍋灼去血水，然後沖洗乾淨骨碎雜質。

• 4、豬骨灼過水洗淨，蘿蔔乾黃豆浸泡洗淨，蜜棗，薑片全部材料加水2500毫升放入湯鍋，大火煲。

• 5、大火煲開10分鐘改小火煲2小時，放鹽調味即可飲用。

• 6、清香潤燥降火，鮮美可口。