紅棗木耳湯的做法 - 紅棗木耳湯怎麼做

“紅棗有潤心肺、止咳、補五臟、治虛勞損的作用。配以益氣、潤肺、養血的耳，其補益、滋養的作用增強，並有補脾和胃、生津調營的功能。常食可延年益壽，亦可作脾胃虛弱，氣血不足、營衛不和，心悸，乏力、貧血、崩中漏下、高血壓等症的輔助治療。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 燉 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

紅棗木耳湯的做法步驟

• 1、準備用料

• 2、將木耳用清水泡發

• 3、泡發好的木耳用清水反覆淘洗乾淨

• 4、紅棗用清水洗淨

• 5、將洗淨的紅棗和木耳放入大碗，加入適量清水

• 6、放入電燉盅，隔水燉煮1-2小時

• 7、燉至木耳軟爛，即可

小竅門

此湯可根據自己的口味加糖食用
用電燉鍋只是爲了避免糊鍋底的偷懶之舉，也可以用普通煮鍋燉煮。