娃娃菜雞蛋湯的做法 - 娃娃菜雞蛋湯怎麼做

“這道湯製作很簡單，先將五花肉煸炒一下，微微出油後翻炒一下娃娃菜，就可以放入水燉煮一下，加入鹽和胡椒粉調味，最後衝入蛋液，就形成了漂亮的蛋花，這樣“娃娃菜雞蛋湯”就完成了。這湯無須五分鐘，清淡又營養，清甜鮮美，非常好喝。我一口氣喝了兩大碗，是道簡單快手的懶人湯。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

娃娃菜雞蛋湯的做法步驟

• 1、準備好原材料；

• 2、雞蛋打入碗中，加入適量的鹽；

• 3、將雞蛋打散備用；

• 4、鍋中放入少許油，放入五花肉片煸炒；

• 5、微微出油後放入娃娃菜進去翻炒；

• 6、加入適量的水燉煮開；

• 7、加入鹽和胡椒粉等調味料；

• 8、拿個勺，順着勺將打散的蛋液倒下去，煮開後關火。

• 9、端上桌了。

小竅門

1.加入少許五花肉片煸炒下娃娃菜，煮湯味道更鮮美；2.倒入蛋液順着勺更易形成漂亮的蛋花。