魚茸羹的做法 - 魚茸羹怎麼做

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魚茸羹的做法 魚茸羹怎麼做

食材明細

主料
  • 鱅魚 (一條)
  • 懷山 (一條)
  • 雞蛋 (兩隻)
輔料
  • 荷塘衝菜 (少量)
  • 蔥花 (少量)
調料
  • (少許)
  • 胡椒粉 (少許)
  • 清淡 (口味)
  • (工藝)
  • 半小時 (耗時)
  • 簡單 (難度)

魚茸羹的做法步驟

  • 1、把魚用開水煮熟,拆骨。
  • 2、懷山打爛放進魚湯中,二十分鐘。
  • 3、拆好的魚肉放進魚湯中攪拌,加上澱粉水,煮至粘稠。
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