鯊魚皮羹的做法 - 鯊魚皮羹怎麼做

“富含蛋白質，湯底鮮美的鯊魚皮羹，有什麼理由不喜歡呢？
美容護膚的天然食物，富含膠原蛋白。愛美的女士快來試試吧！”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

鯊魚皮羹的做法步驟

• 1、新鮮鯊魚皮，純水泡好無發藥。

• 2、切成厚度大概半釐米的小條條。

• 3、鍋內加水燒熱，倒入鯊魚皮綽一下去腥味。

• 4、綽好倒出到濾網過濾水分。

• 5、鍋內加鵝湯，倒入鯊魚皮和切絲好的香菇還有各種調料。

• 6、大火煮五分鐘左右。

• 7、準備小碗，放入芹菜粒。

• 8、完成，再放點香菜。

小竅門

1、鵝湯是白煮鵝肉的湯底，沒有可以骨頭湯。
2、煮的兩人的份量，人多可以加多一點鯊魚皮
3、用的炒菜鍋，不敢時間的也可以用其它小鍋都行哈！