南美花生雞肉湯的做法 - 南美花生雞肉湯怎麼做

“這是《小湯碗，大世界》中的一道菜譜，我覺得就很適合國人的口味，味道類似東北的鹹味“糊塗”，很好喝，也很營養，鹹鮮又帶點點辣味，可以做湯，也可以直接當做主食哦～”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

南美花生雞肉湯的做法步驟

• 1、雞胸肉切丁。

• 2、洋蔥切丁。

• 3、鍋中加入植物油，放入雞胸肉翻炒至變色。

• 4、放入洋蔥。

• 5、放入蒜末和香菜莖炒香。

• 6、倒入適量清水燒開轉小火煮20分鐘。

• 7、盛出幾勺湯。

• 8、不太熱時放入玉米麪粉和花生。

• 9、攪拌均勻。

• 10、再倒回鍋裏，拌勻，繼續小火煮20分鐘。

• 11、加入鹽，白胡椒粉和辣椒粉拌勻，關火盛出撒香菜葉即可。

小竅門

玉米麪粉倒入鍋中後要不時攪拌下以免糊底。