赤豆紅棗蓮子羹的做法 - 赤豆紅棗蓮子羹怎麼做

食材明細

• 甜味 （口味）
• 燉 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

赤豆紅棗蓮子羹的做法步驟

• 1、紅豆、扁豆洗淨，浸泡十分鐘。
• 2、加適量水，大火煮開。待煮開後，放入冰糖，轉中火煮約30分鐘。扁豆開始變軟，加入蓮子。
• 3、煮十分鐘後，放入蜜棗、紅棗和核桃。再煮一刻鐘即可。

小竅門

一般可以用燉鍋，比較省時間。有條件用砂鍋，燉出來的紅豆味兒更香濃。