紅棗紅豆蓮子湯的做法 - 紅棗紅豆蓮子湯怎麼做

“不知不覺秋天巳到，好多天沒下雨了，天氣比較乾燥，跟“美食中國”的風，同網友一起做初秋滋補湯，搞笑的是找不到國內的正宗紅豆，用美國大紅豆頂上，呵呵，做菜與鍋友一起分享經驗，甚好！”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 燉 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

紅棗紅豆蓮子湯的做法步驟

• 1、準備好材料，洗淨。

• 2、紅棗開邊取核。

• 3、因爲紅豆和蓮子較乾燥難煮透。所以用壓力鍋壓稍長時間，設定40分鐘。

• 4、湯煮好後可以加適量紅糖或免糖享用。

小竅門

一、紅棗要去核，民間相傳紅棗核燥熱；
二、蓮籽要去芯，我們也可以買已經去芯的蓮籽，用起來方便。