雞蛋瘦肉滾枸杞葉的做法 - 雞蛋瘦肉滾枸杞葉怎麼做

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

雞蛋瘦肉滾枸杞葉的做法步驟

• 1、備好所有食材。

• 2、把枸杞葉摘下，並清洗乾淨；瘦肉清洗後切片，並加進適量鹽；白酒；花生油；薑絲醃製十分鐘。

• 3、熱鍋下油，再加適量鹽（這樣做比直接下冷水煮開要香一些）。

• 4、加一碗水，水燒開後加進瘦肉。

• 5、再次煮開後把枸杞葉加進。

• 6、最後打進雞蛋，並攪拌開，再加適量鹽即可。