枸杞葉瘦肉湯怎麼做美味好吃
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準備時間:20分鐘 烹飪時間:20分鐘說到潮汕最經典的早餐,除了白粥小菜,可能很多人會想到腸粉,而說到腸粉,大部分人惦記着的,或許還有那一碗枸杞葉瘦肉湯或真珠花菜豬血湯。枸杞葉富含甜菜鹼、蘆丁以及多種氨基酸和微量元素等。具有解熱、養肝明目、軟化血管等保健功效。說了這麼多是不是有點餓了,現在我就來教大家怎麼做吧:枸杞葉瘦肉湯
主料
瘦肉 :200g枸杞葉 :適量
輔料
鹽 :適量油 :適量
具體步驟
將新鮮的枸杞葉一片一片的摘下來,放在籃中,待用
將摘好的枸杞葉洗乾淨,反覆清洗3遍後,放置一旁,瀝乾,待用
將瘦肉洗乾淨,切成片,放置盤中,待用
接着醃製切好的豬肉片,放入適量的鹽,攪拌均勻,放置一旁,待用
熱鍋,倒入適量的水,蓋上鍋蓋
待鍋中的水沸騰時,掀起鍋蓋,倒入適量的油,放入瀝乾水的枸杞葉,攪拌均勻
然後,再倒入醃製好的豬肉片,蓋上鍋蓋,煮2分鐘即可
最後,成品完成,請享用吧
溫馨提示
請選用新鮮的食材,新鮮的,新鮮的,新鮮的
等水沸騰了,要先滾枸杞葉,再放瘦肉,肉纔不會變老
把瘦肉切成薄片,也可加入豬肝。