湯羹 黑魚片湯的做法 - 黑魚片湯怎麼做 來源:飄香吧 3.1W 食材明細主料黑魚 (適量)輔料蔥花 (適量)蛋清 (適量)調料鹽 (適量)胡椒粉 (適量)料酒 (適量)澱粉 (適量)鹹鮮 (口味)煮 (工藝)廿分鐘 (耗時)簡單 (難度)黑魚片湯的做法步驟1、食材:黑魚取背部的肉片成薄片,黑魚骨剁成塊,蔥花。2、黑魚片用清水多清洗幾遍。3、放入鹽。4、放入胡椒粉抓至魚片發黏。5、再放入雞蛋清。6、放入澱粉。7、抓勻後放入一勺食用油放置一邊。8、鍋中放油,放入魚骨煎至兩面微黃。9、放入薑片,沿鍋邊淋入一勺料酒。10、加入適量的開水。11、魚骨煮五分鐘後撈出。12、轉小火下入魚片。13、魚片放完後再轉大火,放鹽調味。14、放入胡椒粉。15、撒上蔥花即可。16、成品圖。 黑魚 黑魚片湯怎麼做 黑魚片湯的做法 黑魚片湯 黑魚片湯的做法步驟 黑魚片湯的家常做法 黑魚片湯的最正宗做法 黑魚片湯怎麼做好吃 片湯