自制蝦仁蛋奶羹怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 雞蛋打入牛奶中。

2. 將雞蛋打散成蛋奶液。

3. 將蛋奶液過濾到碗中，加保鮮膜蓋好，蒸鍋水燒開後，放入蒸鍋中小火蒸10分鐘。

4. 蒸蛋奶的時候，將蝦仁姜酒水稍稍醃製洗淨處理好，放入鍋中用白水煮熟，加少許醬油和麻油浸泡。

5. 蒸好的蛋奶用濾網搗碎後，倒入杯中，放上浸泡過的蝦仁即可。