祕製蝦仁蛋羹怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.蝦仁洗淨

2.雞蛋磕入碗中

3.加少許水、鹽，打散

4.放入蒸鍋

5.蒸至表面凝固

6.放上蝦仁

7.繼續蒸至蝦仁熟透、蛋羹蒸透

8.上桌嘍

烹飪技巧

雞蛋加少許水打散，蒸出來的蛋羹嫩滑。