金錢菇青菜豬蹄湯的做法 - 金錢菇青菜豬蹄湯怎麼做

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煮 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

金錢菇青菜豬蹄湯的做法步驟

• 1、食材：豬蹄。

• 2、青菜。

• 3、金錢菇（已泡發）。

• 4、薑片。

• 5、將已泡發的金錢菇清洗清洗，撈出待用。

• 6、將青菜洗淨，撈出待用。

• 7、將豬蹄清洗一下撈出。

• 8、放在案板上切開。

• 9、隨後，將切開的豬蹄下入清水鍋中，擱入薑片。

• 10、焯開撈出。

• 11、接着，將焯過的豬蹄放入高壓鍋裏，倒入開水，加適量的料酒。

• 12、蓋上蓋、燒煮20分鐘後關火。

• 13、燜至汽沒有了開蓋，合入金錢菇煮開，煮上1分鐘。

• 14、然後，合入青菜煮開，煮至斷生。

• 15、最後，加適量的鹽、雞精調味，即可。