黃芪猴頭菇雞湯的做法 - 黃芪猴頭菇雞湯怎麼做
來源:飄香吧 2.09W
“黃芪補虛爲主,民間流傳着“常喝黃芪湯,防病保健康”的順口溜。中醫認爲猴頭菇有利五臟、助消化、補虛脫的功效。兩者合而爲湯能調理陰陽兩虛,有保護腸道,調養元氣的作用。”
食材明細
- 原味 (口味)
- 煲 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 普通 (難度)
黃芪猴頭菇雞湯的做法步驟
1、備好材料
2、猴頭菇先用清水浸發
3、雞肉焯水後撈出
4、黃芪和枸杞洗淨
5、猴頭菇沖洗乾淨擠幹水分,然後切成厚片
6、雞肉、黃芪、枸杞和薑片下鍋,加水約2000ml燒開撇出浮沫
7、加入猴頭菇一起煲
8、燒開後轉文火煲約一個半小時
9、喝時再加鹽調味~