清火春菜蛤蜊湯菜的做法 【廣東】清火春菜蛤蜊湯菜 清火春菜蛤蜊湯菜怎麼做

“春節吃了太多煎炸上火的食物，得來個清火的”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

清火春菜蛤蜊湯菜的做法步驟

• 1、姜起皮，切片備用

• 2、蛤蜊肉洗淨，備用

• 3、春菜洗淨，切成約5釐米長的段

• 4、鍋中倒入少許油，爆香薑片

• 5、倒入蛤蜊肉，翻炒片刻

• 6、加入春菜，繼續翻炒

• 7、加鹽，翻炒均勻。

• 8、然後倒入一碗清水，蓋上中火燜8分鐘。

• 9、然後根據個人喜好，撒上胡椒粉

• 10、我還喜歡加入幾滴生抽，那樣更鮮美哦

• 11、湯白鮮美的湯菜就好了