蛤蜊蘿蔔湯的做法 - 蛤蜊蘿蔔湯怎麼做

“蛤蜊湯是一道營養鮮美的海鮮湯，具有滋陰潤燥、利水消腫、軟堅化痰、降血脂、補鈣的功效。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 燴 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蛤蜊蘿蔔湯的做法步驟

• 1、食材:蛤蜊，白蘿蔔，芹菜還有生薑(忘拍了)。

• 2、白蘿蔔洗乾淨去皮，切絲備用。

• 3、芹菜洗乾淨切段，生薑洗乾淨切絲備用。

• 4、燒鍋加油爆炒生薑，加入蛤蜊略炒片刻。

• 5、加入蘿蔔絲略炒，加入適量水。加蓋燜煮5到8分鐘。

• 6、蛤蜊煮到全開時加適量胡椒粉，雞精，芹菜，翻炒幾下就可以了。

• 7、我吃得清淡，所以沒加鹽。蛤蜊本身煮了有鹹味，不加鹽我覺得味道鮮美可口。(食貨們可依自己口味加減鹽粉)。