蟲草花白蘿蔔龍骨湯的做法 - 蟲草花白蘿蔔龍骨湯怎麼做

“蟲草花的功效：

平喘止咳，對於秋季容易乾咳的人們，可以用蟲草花來熬湯，可以滋潤喉嚨，利於肺氣腫和氣管炎。壯陽補腎、增強體力和精力，對於恢復頭腦清醒和提高大腦記憶力都有良好作用。改善心腦血管疾病的“良藥”，因爲蟲草花可以降血壓、降顱壓，同時對於腦血栓、冠心病、手足麻木等症狀都有緩解的作用。蟲草花具有消炎殺菌的作用。對於抗菌、抗炎、抗癌、抑癌都有明顯的療效。
白蘿蔔的功效：
增強機體免疫力
抑制癌細胞的生長，對預防癌，抗癌有重要意義。
促進消化
蘿蔔被稱爲“自然消化劑”根莖部分含有澱粉酶及各種消化酵素，能分解食物中的澱粉和脂肪，促進食物消化，解除胸悶，抑制胃酸過多。幫助胃蠕動，促進新陳代謝，還可以解毒。
保護腸胃
促進胃腸液分泌的作用，能讓腸胃達到良好的狀況。
預防富貴病
吃蘿蔔可降血脂、軟化血管、穩定血壓，預防冠心病、動脈硬化、膽結石等疾病。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燜 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

蟲草花白蘿蔔龍骨湯的做法步驟

• 1、龍骨洗一下放開水鍋中焯水

• 2、焯好撈出再用清水洗一遍

• 3、白蘿蔔去皮洗淨切滾刀塊，姜切片，準備好沖洗過的蟲草花和枸杞

• 4、把龍骨放入電壓力鍋

• 5、加入步驟3中的食材，加少許醋

• 6、加適量料酒

• 7、加入足量的熱水

• 8、接通電源蓋上蓋按自選保壓時間15分鐘

• 9、時間到等電壓力鍋自動卸閥後開啟蓋子放入鹽調味即可

小竅門

如果是用電燉鍋的話，白蘿蔔和枸杞可以後面再添加進去。